Kürbis-Lasagne
Zutaten:
- Kürbis (Butternut oder Hokkaido)
- Lasagneblätter (alternative Kartoffeln)
- Zwiebeln
- Karotten
- Tomatensauce
- Reibekäse
- Gewürze nach Wahl
- * optional Hackfleisch
Zubereitung:
• Als erstes den Kürbis weich kochen & mit Gewürzen pürieren
• Tomatensauce mit den Zwiebeln & den Karotten (optional *hackfleisch) köcheln lassen
• Eine Auflaufform schichtweise füllen - zuerst Tomatensauce verteilen, dann die Lasagneblättern in Scheiben darauf legen, denn Kürbis untermischen &
Einfach so weiter schichten
• Zum Schluss mit Käse bestreuen
• Bei 180°C Umluft ca. 40 Minuten backen
Nährwerte:
ca. 400kcal
15g Eiweiss